Actualité
[Retour sur] un projet de co-création avec ArboréSciences : "Le gras, c'est la vie"
- SAPS,
Date(s)
du 5 juin 2026 au 12 juin 2026
Lieu(x)
Collège de la Rabière à Joué-lès-Tours
L'association ArboréSciences et l'Université de Tours se sont associés pour sensibiliser des élèves de 4e à la recherche sur les lipides.
Dans le cadre d'un partenariat entre l'association ArboréSciences et le label SAPS-TEEPEE de l'Université de Tours, un format de co-création autour des lipides a vu le jour.
L'équipe d'ArboréSciences spécialisé dans la médiation scientifique s'est associé avec le laboratoire N2Cox afin de se pencher sur le vaste sujet du "gras" et notamment des lipides qui restent des macro-nutriments souvent mal connus avec de nombreuses idées reçues.
La chercheuse Caroline Goupille, du laboratoire N2Cox, a quant à elle apporté son expertise sur le sujet au travers d'interventions, de témoignages et explications sur sa thématique de recherche.
Ce partenariat a donné naissance à une mallette pédagogique intitulée « Le gras, c’est la vie », créée par Claire Gouarin et Cindy Pot, utilisée auprès d’une classe de 4e du collège de la Rabière. Les élèves ont participé à plusieurs activités : discussions autour des lipides et de leur présence dans l’alimentation, ateliers de chromatographie pour en observer la diversité, sessions de questions-réponses pour déconstruire les notions de « bons » et « mauvais » lipides, ainsi qu’un tutoriel pratique pour réaliser une pâte à tartiner maison en choisissant des huiles plus adaptées.
Ces temps d’échange ont permis aux élèves de mieux comprendre leur alimentation, d’apprendre à décrypter les étiquettes en supermarché et de devenir plus autonomes dans leurs choix nutritionnels. Ils ont également été invités à questionner directement des spécialistes, favorisant une posture active et critique.
Au-delà des apprentissages scientifiques, ce projet a offert une rencontre privilégiée avec une chercheuse de l’Université de Tours.
Caroline Goupille a partagé son parcours, son quotidien de recherche, ainsi que les réalités, enthousiasmes comme difficultés, du métier. Ces échanges contribuent à élargir les représentations des élèves et à nourrir leur esprit critique, objectif central de ce type de dispositif.
Dans ce même cadre, d’autres actions ont été menées. Un spectacle d’improvisation théâtrale, Impro Sciences, a notamment été créé pour le festival [RE]CHERCHE et TROUVE, le 5 juin 2026. Ce format art-science original a mis en lumière les travaux de la chercheuse Anne Taillandier-Schmitt, autour des stéréotypes et de leur déconstruction. Les improvisateur.ices se sont emparé.es de ces thématiques pour proposer une performance interactive, qui a rencontré un vif succès avec une jauge complète de 70 personnes.
L'équipe d'ArboréSciences spécialisé dans la médiation scientifique s'est associé avec le laboratoire N2Cox afin de se pencher sur le vaste sujet du "gras" et notamment des lipides qui restent des macro-nutriments souvent mal connus avec de nombreuses idées reçues.
La chercheuse Caroline Goupille, du laboratoire N2Cox, a quant à elle apporté son expertise sur le sujet au travers d'interventions, de témoignages et explications sur sa thématique de recherche.
Ce partenariat a donné naissance à une mallette pédagogique intitulée « Le gras, c’est la vie », créée par Claire Gouarin et Cindy Pot, utilisée auprès d’une classe de 4e du collège de la Rabière. Les élèves ont participé à plusieurs activités : discussions autour des lipides et de leur présence dans l’alimentation, ateliers de chromatographie pour en observer la diversité, sessions de questions-réponses pour déconstruire les notions de « bons » et « mauvais » lipides, ainsi qu’un tutoriel pratique pour réaliser une pâte à tartiner maison en choisissant des huiles plus adaptées.
Ces temps d’échange ont permis aux élèves de mieux comprendre leur alimentation, d’apprendre à décrypter les étiquettes en supermarché et de devenir plus autonomes dans leurs choix nutritionnels. Ils ont également été invités à questionner directement des spécialistes, favorisant une posture active et critique.
Au-delà des apprentissages scientifiques, ce projet a offert une rencontre privilégiée avec une chercheuse de l’Université de Tours.
Caroline Goupille a partagé son parcours, son quotidien de recherche, ainsi que les réalités, enthousiasmes comme difficultés, du métier. Ces échanges contribuent à élargir les représentations des élèves et à nourrir leur esprit critique, objectif central de ce type de dispositif.
Ce partenariat a été rendu possible grâce au projet TEEPEE.
Dans ce même cadre, d’autres actions ont été menées. Un spectacle d’improvisation théâtrale, Impro Sciences, a notamment été créé pour le festival [RE]CHERCHE et TROUVE, le 5 juin 2026. Ce format art-science original a mis en lumière les travaux de la chercheuse Anne Taillandier-Schmitt, autour des stéréotypes et de leur déconstruction. Les improvisateur.ices se sont emparé.es de ces thématiques pour proposer une performance interactive, qui a rencontré un vif succès avec une jauge complète de 70 personnes.
